10 stycznia ma miejsce Dzień Gorzkiej Czekolady.

Przed wiekami gorzką czekoladę wykorzystywano w medycynie, żeby próbować leczyć z jej pomocą rozmaite choroby. Nawet dziś trudno nie docenić tego rodzaju czekolady za jej właściwości zdrowotne. Mimo to nie można przesadzać z jej ilością: nie powinno się przekraczać dawki 20 gramów dziennie (czyli około 1/5 tabliczki).